幼儿秋季护理饮食篇

秋季宝宝食欲旺盛，此时食品来源最丰富，是调理宝贝营养状态的关键时期，做到平衡饮食很重要。

饮食篇

1

秋冬宝宝咳嗽食疗妙方

秋季是小儿咳嗽多发的季节，怎样给生病的孩子做食疗是家长很关心的问题。专家表示，咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽，不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同。必须先判断宝宝是何种咳嗽，再选择合适的食疗方法。

风寒咳嗽

如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白黏，并兼有鼻塞流涕，这时候应吃一些温热、化痰止咳的食品。具体方法以下：

1蒸大蒜水

取大蒜瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入1粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟便可。喂给孩子喝蒜水，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，医治寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果好，而且方便简单，孩子也愿意喝。

2烤橘子

将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气便可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了。如果是小贡橘，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。

注意：性寒凉的食品制止食用，如绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、藕、冬瓜、丝瓜等。

风热咳嗽

如果孩子的舌苔是黄、红，则是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不容易咳出，并有咽痛，这时候应吃一些清肺、化痰止咳的食品。具体方法以下：

1梨+冰糖+川贝

把梨靠柄部横断切开，挖去核后放入粒冰糖，粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨放入碗里，上锅蒸30分钟左右便可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。由于现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在患风热咳嗽的宝宝明显减少。

2还可以给宝宝吃以下食品：

①柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒服。

②西瓜：性寒，能治一切热症。

③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳。适合热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃。

④荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热。取只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一碗水，烧5分钟便可。

⑤吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜等，一样能起到消内热、祛火、止咳的作用。

注意：辛辣、容易上火的食品制止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、辣椒、樱桃、蚕蛹等。

内伤咳嗽

内伤咳嗽指长时间的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发热引发的咳嗽，虽然感冒发热的症状已消失，但咳嗽却一直好不了。反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多，胃口较差、没有食欲，舌苔几近是白苔。这时候家长应注意给孩子吃一些调理脾胃、补肾、补肺气的食品。具体方法以下：

1山药粥把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，边搅动边烧开便可。空腹时食用，一碗山药粥可以分次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最合适婴幼儿食用，不但能止咳，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚等病症也有很好的医治效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。

2核桃+芝麻+红枣+蜂蜜核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，碾碎后放入大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水搅拌均匀。把大碗加盖，放入大锅中蒸40分钟便可。每天早晚给宝宝吃一勺。此方不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，对小儿便秘也有效，长时间食用能增强宝宝的体质。

2

宝宝腹泻小药膳

1苹果膳

将苹果洗净蒸熟，去皮、核，将果肉捣成果泥食用，每次30～50g，每天3次，连续服用5～7天。苹果为碱性食品，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在吃煮熟的苹果时，不宜加糖，否则可能加重腹泻。

2胡萝卜泥

将胡萝卜洗净蒸熟后捣成泥状食用，每次30～50g，每天3次，连续服用5～7天。胡萝卜被称作“小人参”，具有健脾化滞的功效，能够健脾止泻。

3

宝宝上火食疗方

1雪梨萝卜汁(合适6个月以上)

取白萝卜、雪梨各g，洗净后，雪梨去核，与萝卜一起搅打成汁，每次喂食孩子50g左右，分4次让孩子在一天以内喝完。

功效：白萝卜能够清热生津，行气化痰，雪梨具有润肺、生津、养阴的作用。二者配合，能够清肺热，润肺燥，对孩子秋季肺火的防治非常有效。对1岁以上的孩子，可以将二者炖汤，再加入适当蜂蜜调味。

2白菜豆腐汤(合适12个月以上)

取白菜g、豆腐g。将白菜洗净切丝，豆腐切块，一同放入锅中炖煮15分钟左右，加入少许食盐便可。

功效：白菜具有清胃生津的作用，豆腐要选择石膏点的豆腐，与白菜一同食用，能够清胃火，养胃阴。

3菊花薄荷茶(合适12个月以上)

取菊花3朵，与薄荷叶五六片，开水冲泡10分钟后，给孩子喝。

功效：能够清热平肝，疏肝解郁，对避免肝火盛非常有帮助。可以加入适当的白糖调味。

4

防秋燥盘点宝宝适合吃的食品

秋风一起，气候逐步凉爽，空气日渐干燥。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化特别敏感。他们的鼻喉黏膜柔嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，乃至出现干咳，引发感染;还有的宝宝则出现大便干结，便秘等症状。这就是中医所说的“秋燥”。

秋季宝宝的饮食要注意以下几点：

*多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;

*多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、生梨等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;

*尽可能选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等。

*特别提示：多喝白开水，饭桌上多一点汤水和蔬菜，少一点油腻和荤菜。

1莲藕生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，特别合适上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，益胃健脾、养血补虚，特别合适脾胃衰弱及病后的宝宝食用。

怎样给宝宝吃：6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃了，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。

食品忌讳：脾胃不好的宝宝最好不要生吃莲藕。

2芋头芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成份，能提高宝宝的抵抗力。

怎样给宝宝吃：可以将芋头煮熟或蒸熟，捣成芋头泥给宝宝吃，也可以把芋头蒸熟，捣成泥和在面粉里，做成芋头饼给宝宝吃。

食品忌讳：咳嗽有痰的宝宝不适合吃芋头。

合适年龄：1岁以上

3百合百合不唯一良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。

怎样给宝宝吃：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

食品忌讳：如果是温燥引发的咳嗽，症状为：干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥，此时食用百合可以减缓咳嗽。但若是凉燥致使的咳嗽，症状为：咳嗽不断、痰液清稀、后背发冷，此时就不能服用百合类清凉的食品。

4鸭肉鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，秋季容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适当食用鸭肉，起到清补作用。

怎样给宝宝吃：可以将鸭肉做成鸭汤给宝宝吃，也可以用鸭汤煮粥给宝宝吃，大一点的宝宝可以吃板栗焖鸭

食品忌讳：鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

合适年龄：9个月以上

5萝卜萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助医治作用。

怎样给宝宝吃：对小宝宝，可以将萝卜炖得烂烂的，对大一点的宝宝，就可炖可炒了不过生着吃是最好的。

食品忌讳：宝宝1岁之前咀嚼能力尚弱的时候最好还是给宝宝吃熟萝卜。

6南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对保护宝宝的眼睛很有帮助。

怎样给宝宝吃：南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

食品忌讳：南瓜不要与醋同食，同食时醋酸会破坏南瓜中的营养成分。

7蜂蜜为宝宝补充哪些营养：蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最经常使用的滋补品之一。在秋季里吃蜂蜜，可以避免“秋燥”对宝宝的伤害，起到润肺、养肺的作用。

怎样给宝宝吃：每天早、晚空腹用25克，以不超过60°C温开水冲服。

食品忌讳：蜂蜜不宜用热开水冲服。

合适年龄：1岁以上。

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