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补充维生素提高老人睡眠质量
补充维生素提高老人睡眠质量
人们从60岁开始步入老年阶段，这1阶段有其独特的生理代谢特点。如基础代谢率下落，细胞的功能下落，同时器官的功能也有所改变。
老年人骨质流失加快，容易患骨质疏松，因此需要补钙;多吃粗纤维食品，可以增进胃肠道蠕动，有益健康;多吃维生素D能够增进钙磷的吸收;但是为何要注意维生素B12呢?
有数据显示，10～30的老年人对维生素B12吸收不良，这可能是由于有些老年人常吃素食，而植物性食品中基本上没有维生素B12。同时有些老年人胃酸过少，影响了维生素B12的吸收。
缺少维生素B12会致使神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量不好、记忆力下降等，而老年人的睡眠质量普遍不高。东京国家神经学及精神疾病中心有一项研究发现，让慢性失眠患者服用维生素B12数天后，多数人的睡眠情况都取得改良，一旦停止服用，失眠的问题又回来了;美国《睡眠》期刊也有报告指出，维生素B12能显着改良睡眠情况。
另外，缺少维生素B12可能会加速老年人的智力退化。美国科学家对1000多名65岁以上老年人进行了为期10年的跟踪调查，结果显示，血液中维生素B12含量较高的老人，认知能力要好于缺少这类维生素的同龄人。
维生素B12还是保持健康的神经细胞和血红细胞所必须的，缺少它就会引发疲劳和轻微头晕，严重的则会出现神经受损、贫血和痴呆等
对爱吃素食的老年人，可以通过含有维生素B12的强化食品和营养补充剂来获得维生素B12。
我国对维生素B12的建议摄取值是每天2.4微克。100克牛肉含有1.8微克，100克羊肉含有2.15微克，而100克猪肝含有26微克维生素B12。所以如果均衡膳食，是不会缺少维生素B12的。含维生素B12较多的食品还有动物内脏、鱼类、鸡蛋、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油等。
